El Método PEPS, significa Primeras entradas-Primeras salidas, es una estrategia de gestión de inventario crucial en el ámbito de los sistemas de almacenamiento industrial. Este enfoque de gestión de inventario se rige por el principio de que los productos que ingresan primero son los primeros en salir. En otras palabras, los artículos que llegan al almacén antes son los primeros en ser utilizados o vendidos.
3 Ejemplos prácticos del método PEPS
Para comprender mejor este método, veamos algunos ejemplos prácticos. Imagina un almacén donde se reciben constantemente nuevos productos. Según el Método PEPS, al seleccionar un producto para su venta o uso, se elige aquel que ha estado en el inventario durante más tiempo.
Un aliado imprescindible para este sistema de inventarios son los sistemas de almacenamiento industrial o mejor conocidos como racks. Existen diferentes tipos de racks y hay algunos que se enfocan en optimizar la cadena de abastecimiento basada en el método PEPS. Por ejemplo, los racks selectivos, las estanterías dinámicas o push back.
Este tipo de sistemas facilitan el movimiento de los productos hacia el frente del rack, garantizando que los artículos próximos a vencerse sean fácilmente accesibles.
- Industria de Alimentos Perecederos: Supongamos que una empresa se dedique a la venta de frutas frescas, como manzanas. Cuando llega un nuevo lote de manzanas, estas se suman al inventario. Al utilizar el método PEPS, se supone que las manzanas más antiguas son las primeras en ser vendidas.
- Inventario de Productos Electrónicos: Supongamos que una empresa vende productos electrónicos, como teléfonos inteligentes, tabletas y computadoras portátiles. Cuando esta empresa compra estos productos, el método PEPS consideraría que los primeros productos comprados (los primeros en entrar) son los primeros en venderse.
- Inventario de Ropa en una Tienda de Moda. Imagina que tienes una tienda de moda que vende ropa de diferentes estilos y marcas. Cuando compras inventario, recibes prendas a diferentes precios. Utilizando el método PEPS, los primeros artículos que ingresaron al inventario serán los primeros en venderse.
Cómo calcular el método peps paso a paso
1. Registro de compras:
Inicialmente, tienes una inventario inicial de 50 unidades a un costo de $10 cada una. Luego, compras 100 unidades a $12 cada una y posteriormente, 75 unidades a $15 cada una.
| Fecha | Unidades compradas | Costo por unidad |
| Inicial | 50 | $10 |
| 1 de marzo | 100 | $12 |
| 15 de abril | 75 | $15 |
2. Registro de ventas
Ahora vendes 120 unidades en diferentes transacciones
| Fecha | Unidades Vendidas |
| 5 de mayo | 60 |
| 20 de mayo | 40 |
| 10 de junio | 20 |
3. Calculo del Costo de los bienes vendidos utilizando PEPS.
| Fecha | Unidades vendidas | Precio por unicad | Costo total de los bienes vendidos |
| 5 de mayo | 60 | $10 incial | $600 |
| 20 de mayo | 40 | $12 compra en marzo | $400 |
| 10 de junio | 20 | $15 compra en abril | $300 |
El costo total de los bienes vendidos (COGS) es la suma de estos valores: $600 + $480 + $300 = $1,380.
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